日別アーカイブ: 2018年3月10日

本日は今が旬な筍を炊きました！

伊豆産の筍を旨煮に仕上げました！

そして、兵庫県播州、室津港から漁師さんから直接頂いてる牡蠣をはまぐりの出汁と牡蠣の出汁でふっくらと炊き上げました！

実は、こちらを今日は、お通しでお出ししちゃいます！
筍と牡蠣の炊き合わせ！
お出汁が効いてめちゃくちゃ美味しいです！
お通しだけでもかなり価値がありますよー！

もちろん鮮魚、料理もん沢山揃えております！

食べに来て下さいね！
それでは本日もさかなづきでお待ちしております！
よろしくおねがいします！