月別アーカイブ: 2019年8月

福島の天明
あえて削らない天明です！

福島の県産米『瑞穂黄金』を精米歩合86パーセントで使用したこのお酒

14パーセントってほぼ削って無いですね笑

磨かずとも天明らしい透明感のあるお酒に仕上げるために、
超低温発酵で醸してあります！

スッキリと、心地よく呑める
雑味のない優しいお酒に仕上がっております！

本当にすごい技術力です！

ぜひお刺身と一緒にお試し下さい！

その他隠し酒もまだまだございますので
お気軽にスタッフまでお尋ね下さい！

それでは、今日も元気にお待ちしております！

超‼️懐かしの^_^
N村氏からのご予約頂きましたァー

まさかついでに、鮮度良し！サワラの入荷です。
名手Ｏッ君綺麗におろしまんなぁ…

隠れキャラのどぐろ有ります。
ブログ見た‼️と、つぶやいてくれた方^ ^

コッソリ密かに！お売りします！数量限定也。

休まず営業頑張ります！応援しに、サカナかっ喰らいにいらして下さい（笑）

小振りで脂のある！イワシを
丁寧にオイルサーディン作りました‼️

さかなづき、サカナのムレ、2店舗共に、お盆も、
休まず営業致します！ご家族様、お友達そのほか、お誘い合わせの上、ご予約のお電話お待ちしております。
西荻さかなづき 03-6754-6147

三鷹サカナのムレ 0422-77-0445

迄！ドシドシお受けいたします！
魚尽きるまで^ ^

宜しくお願い致しますm(_ _)m

石川は手取川の吉田蔵 U です！

このお酒は乳酸菌を使っているお酒です！

日本酒に乳酸菌を使うのは割とメジャーなことなんですが、
それを推しているのは珍しいかと思います！

味の方は山廃な事を感じさせない優しい旨味とフレッシュな酸
スッキリと飲めるお酒です！

白ワイン感覚でも飲めちゃいます！

バランスのとれた淡麗タイプなお酒なので
食中酒としても良いです！

その他隠し酒もまだまだございますので
ご来店の際はお尋ね下さい！

それでは、今日もお待ちしております！

しかし暑い！もう描きたくないくらいに…

お盆始まりますねー^_^
さかなづきも、サカナのムレも、お盆中も、休まず営業致しますよー〜
安心して下さい（笑）開いてます‼️し、お席も、
空いてます！

ホヤに、天然岩牡蠣に、毛蟹に、駿河湾鮮魚に、生のマグロ、カジキ…

日本酒総入れ替え！！ワインは、流行りのヴァンナチュールにシフトチェンジ‼️

ご予約、お電話お待ちしております故…
m(_ _)m

今年は、タコが良い！
豊漁とも聞くし！
何せ旨い！！

しかも夏のタコは、最高ダァ！

暑い日に、タコブツで一杯‼️至福だと思う^ ^

色々今日も仕入れ過ぎましたが。あえて今宵は、タコを載せてみましたとさ…

アジ良し！イワシ良し！
お造り当たり前‼️

南蛮に、開いて自家製天日干しを、さっと炙るも良し！なめろうに、サッパリ紫蘇梅肉巻いて天ぷら良し！と、なんでも！素材良きゃ旨い美味い！

ちなみにお盆も、休まず営業しちゃいますので！お誘い合わせの上ご来店の程宜しくお願い申し上げますm(_ _)mしかし、暑いでんなぁ（笑）
皆様お身体ご自愛くださいませー！！

今日もいい天気ですね！
カラッとしすぎてトロッと溶けてしまいそうです！笑

そんな今日はカリッと揚がった唐揚げでビールor日本酒なんていかがでしょうか？

オコゼ(高級魚)はカリッと揚げて骨ごとポン酢で

豆アジはお塩が振ってありますのでそのままモリモリと！

唐揚げでは無いですが白エビをパラパラに揚げたおつまみなんかもご用意してあります！

大信州祭りも終盤戦！
少なくなっているものもございますのでお早めにどうぞ！

本当に今日も暑いので水分補給をしっかりと、
一杯食べて夏バテしないようお気をつけ下さい！

それでは今日も元気に
お待ちしております！

北海道は、噴火湾より！
メスのズワイ！！セイコ蟹ちゃんの入荷で御座います⁉️

活きております！店茹でにての、ご提供です。

その他又もや！魚仕入れ過ぎにつき、
皆様お誘い合わせの上ご来店の程宜しくお願い致します‼️

大好評！日本酒、大信州祭！
今宵第二弾！！開催決定しました！今しがた…

サァ！八月一発目！の週末も、魚ックイで決定ッスナ？（笑）

先日、蔵の方が見えまして…アツイオモイ語って頂きました‼️
そちらにちなみまして、
今宵より！大信州祭‼️開催致します。
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どうぞ、ご贔屓に~