月別アーカイブ: 2020年6月

昨日は、他店研修により、英気を養って参りましたっ！有り難うございます。

今日から、魚とペアリングして頂く、オーガニックワイン…特に白ワインですね…
を、少し揃えてみましたぁ！

微妙なお天気に加え、ジメジメを、魚と肴と、ビオワインで！吹っ飛ばしちゃいましょう‼️
よろしくお願い致します❗️m(_ _)m

昨日は満員御礼、ありがとうございました！
お断りしてしまったお客様におかれましては大変申し訳ございません！

今日は雨が降り、むしむしするかと思えば
涼しい〜風のふくいい天気！

晴れ間も見えて気持ちのいい気温です！
今日は飲むしかない！笑

夏酒も新着入荷があり、
限定酒が豊富に入ってますよー！

今日のイチオシは鍋島！
夏酒サマームーン！

スッキリ繊細な香り、キレのある旨味
主張しすぎない味で食中酒として抜群のお酒です！

さぁ、過ごしやすい日曜日！
今日も今日とて盛り上がって参りましょう！

是非お立ち寄り下さい！

昨日は沢山過ぎる？程のご来店ありがとうございました。
と、言う事で、手短ですみません…
仕込み&仕入れ満載〜にて…

開店時間17時半より！今宵はスタートさせて頂きます！
又沢山仕入れまくりまして…お待ちしてます！

いやー暑いですね！
夏真っ盛りですよ！

九州北部の方は大雨で大変な被害になっているようです…
日曜日あたりに、関東にもその雨雲の影響があるのかもしれません…

さて、今日のイチオシ！
トキシラズ！
時ジャケです！

通常の鮭は秋あたりに取れるお魚ですが
今の時期にとれるので時を知らずにとれる魚という由来があるお魚です！

卵に養分を割いている秋の鮭より脂が乗っていて人気の鮭です！

塩焼きにして、夏のスッキリ系日本酒と共にくいっと！
是非お試しください！！

週末飲むなら今日明日！
ご予約、ご来店ををお待ちしております！

毎度ありがとうございます！
本日の営業は貸し切りのみの営業になっております！

本日、来店を考えていたお客様におかれましては大変申し訳ございません…

また、明日から通常営業になりますので
是非、お立ち寄り下さい！

週末のご予約も受け付けておりますので
ご連絡もお待ちしております！！

雨が降り続き嫌になる！
とはなかなかならない梅雨ですね！

多少雨が降って気温が下がる
みたいなむしろ少し楽なぐらいですね！笑
過ごしやすい！

しかーし！
お魚は梅雨が旬の子もたくさんいます！

今日のイチオシ！
イサキちゃんもその代表格！

この大きさですが半身で食べやすいサイズ感に…
たまらなく美味しいですよ〜！

日本酒とも相性バッチリ！
お米は飲むものです！笑

夜は少し雨が降るみたいですが
今日も元気に営業しております！

是非お立ち寄り下さい！

昨日はすごく寒かったですね…
雨も降ってましたし…

今日は比較的暖かい…少し暑い？になってますね！
体調管理が大変な日々を皆さま送られているかと思われます…

こんな日にこそ！
お魚パワー補充して、元気に乗り切りましょう！

さて！今日のおすすめ日本酒！
九頭龍、純米　夏しぼり！

しぼりたてと言えば冬〜春の間ですが
最近は醸造技術の進歩などのおかげで
この季節にも飲めるようになりました！

フルーティーな甘めの香りと
口当たりスムーズな円やかな口当たりの
高級感のあるお酒になってます！

さぁ、晴れ間も見える火曜日！
お魚と英気をチャージ！！
よろしくお願いします！

オンザビーチ！笑

お昼には晴れ間も見えて
良い日曜日ですね！

曇が出てきましたが、このまま雨は降らずに持ってくれそうです！

早い時間から飲みにいきましょう！笑

さぁ、今日ご紹介する日本酒は
秀鳳、ビーチサイド！
ラベルがオシャレ〜な一本！

甘さが丸く、酸がキュンっと！
白ワインのような
生き生きとした夏の日本酒です！

ビーチサイドにいる気分で
お魚と共に日曜日の夜を満喫して下さい！笑

さぁ、日曜営業始まります！
是非お立ち寄り下さい！

やって参りました！
雨降りですが週末スタート金曜日！

今日も美味しいお魚入荷してますよ〜！
ピチピチ！まんまる太った鮎！

日本酒、特に夏酒なんかと一緒にやった日には…
もう、クゥ〜っと心の声が漏れてくる程に！たまりません！笑

ハマグリも入荷しておりまして、
酒蒸しにてご提供！

肌寒いと感じる方はこれまたじんわりと、
五臓六腑に染み渡らせて下さい！

そしてすかさず日本酒！笑
ため息出ちゃいますよ！笑笑

と、他にもご紹介したいのですが今日はこの辺りで…

是非お立ち寄り下さい！

今日は昨日までの暑さも少し落ち着き過ごしやすいですね！

雨も降らずにもってくれていて…
なんとか日付変わるまでは降らないでほしいですね！

さぁ、こんな過ごしやすい日に持って来いの日本酒はこちら！

来福　純米吟醸　夏の酒！

花の酵母を使った珍しいお酒の一つです！
控えめな甘めの香りと適度な酸が杯を進ませてくれる…
渋み、苦味がないスッキリとした
まさに夏の酒！というお味！

シンプルにお漬物などからガッツリした味の料理まで幅広く対応できる食中酒です！

明日からまた週末になります！
一足先に気分を味わいに是非お立ち寄り下さい！